一般来说，开瓶后芝华士12年苏格兰威士忌可以保存数年，但建议在1年内饮用完毕以保证质量。同时，威士忌应存放在避光、干燥、阴凉的地方，并保持瓶口紧闭。如果长时间未开封，可以保存更长时间。建议在饮用前注意检查威士忌的外观、气味和口感，如果出现异味或变质迹象，应避免饮用。