普洱熟茶冲泡具体步骤,普洱熟茶冲泡的9个步骤和方法

生活常识2023-09-15 08:05:56橙橘网

普洱熟茶冲泡具体步骤,普洱熟茶冲泡的9个步骤和方法

1. 准备茶具和茶叶。选择一件适合熟茶的茶壶,加热开水,准备3-5克熟茶。

2. 将熟茶放入茶壶中。第一泡茶不要急于饮用,而是先用开水冲泡茶壶和茶杯,清洗冲走冗余的积尘。

3. 冲泡熟茶。倒入75-80度的开水,注重水温的掌握,控制开水温度,避免熟茶泡得过浓或过淡。

4. 让熟茶回溯昔日。首泡茶建议浸泡20-30秒即可,因为茶叶紧缩,第一泡主要是唤醒茶叶并让茶叶逐渐展开,为后面的泡泡打下基础。

5. 禅茶之旅。茶叶展开后,喝之前留待50%茶汤,让泡的第一泡有时间缓慢、均匀地出茶味,第二泡开始可以渐渐饮用,后几次泡茶可以适当延长时间。一般熟茶泡3-4次即可,也可以依据个人口感而定。

6. 排茶。泡完茶后,倾倒茶汤至底部,稍等片刻让渣滓沉淀,小心倒掉。茶汤不易累积,不能拖泡。

注意事项

1. 熟茶不需要浸泡太久,否则易出现过发、涩等味道,时间掌握不好可能会影响茶味。

2. 熟茶是经过人工发酵和熟化的茶叶,通常是老茶而陈品茶,较易降低茶湿,所以需要开水高温沖泡。

3. 在泡茶过程中,可以闻闻茶香、观察花色、品尝茶汤口感、回甘等,以达到沉浸在茶味的境界之中。

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