花茶一般使用绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶等基础茶叶，然后加入不同的花、果或草本植物，如玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、薰衣草、柠檬、草莓等等，再进行处理制作而成。