陆羽 (约公元733年-约公元803年) , 字正则 , 号茶经 , 活跃于唐代中期，是中国茶文化的早期专家和茶经著作的创始人之一。他出生在今天的浙江绍兴，后定居安徽省祁门县。

陆羽曾系统总结了当时的茶叶制作工艺和品茗方法，并将其记载在他的代表作《茶经》中。该书共计十二卷，包括茶的起源、发展情况，品种特点，采摘制作、分类和饮用方法，格言等内容。《茶经》被誉为是中国古代茶文化的经典之作，对中国人民的品茶习惯产生了深远的影响。

除了茶之外，陆羽还深入研究过道教和佛教，曾因此与当时的尚书令李吉甫结下了友谊。他还曾在杭州从事官府工作，历经唐肃宗、唐代宗、唐文宗、唐武宗四朝。晚年他放弃官职，专注于茶的研究和教学，成为茶文化的重要代表之一。