广东凉茶是广东地区的一种传统饮品,由多种药材和植物配制而成,具有清热解毒、祛湿消炎、润肺止咳等功效。以下是一种常用的广东凉茶配方:
材料:
金银花30克、薄荷20克、甘草15克、丹参15克、桑叶15克、菊花15克、红枣10克、玉竹10克、天花粉10克、杏仁10克。
制作方法:
1. 将所有药材洗净,放入砂锅中;
2. 加入适量清水,煮沸后转小火煮20分钟;
3. 熄火后待凉,滤去杂质,装入瓶中,可加冰糖调味。
使用方法:
将适量凉茶倒入杯中,加冰块即可饮用。注意,凉茶不宜一次性喝完,建议每次饮用不超过150毫升,并且最好在饮用前摇匀再喝,以充分发挥药效。同时,孕妇和哺乳期妇女不宜饮用广东凉茶。