并不能简单地以甜红和干红来比较档次的高低，因为它们是不同类型的葡萄酒。甜红酒通常比干红酒更甜，含有更高的糖分，味道也更加饱满柔和。干红酒则更加复杂，具有不同的果味和口感，适合搭配多种食物。因此，甜红和干红酒各有其自身的特点和适用场合，不能简单地说哪个档次高。