早春毛尖茶是一种高质量的绿茶，具有丰富的营养价值。以下是早春毛尖茶的营养价值：

1. 抗氧化剂：早春毛尖茶富含茶多酚和儿茶素等抗氧化成分，可以抵御自由基，保护人体细胞免受损伤。

2. 提神醒脑：早春毛尖茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性，有助于提高工作效率和精力。

3. 减肥瘦身：早春毛尖茶所含的儿茶素等成分可以促进脂肪代谢，帮助减少体重和脂肪积累。

4. 保护心脏：早春毛尖茶可降低血脂和胆固醇水平，减少心脏疾病的风险。

5. 预防癌症：早春毛尖茶中的抗氧化剂可以抑制癌细胞的生长，有助于预防癌症。

总之，早春毛尖茶富含多种营养成分，可带来多种健康益处。