据古籍记载，石菊花具有清热解毒、降火止渴的功效，因此被认为是降火效果最好的菊花品种之一。石菊花还具有良好的医疗价值，有很多处方将其作为主药或辅助药材使用，如清热解毒口服液、头痛病膏等。除了石菊花外，黄菊花也是一种常用的降火菊花，具有清热解毒、消肿止痛、凉血散瘀等功效。两者均可直接泡茶饮用，或者作为药材使用。