红茶是一种经过加工和发酵的茶叶，通常具有深红色、浓郁的口感和香气。其代表了一种茶的品类，不同于绿茶、白茶、黄茶等茶类。红茶在茶叶市场上非常受欢迎，尤其在英国、印度和斯里兰卡等国家拥有广泛的消费群体。