铁观音碎茶角是可以喝的，它是一种将铁观音茶叶研磨成粉末后压制成形的茶角。热水冲泡后，茶叶粉末会在水中均匀分散，茶汤清香浓郁，口感细腻柔滑。它通常用于泡茶器具少或制作巧克力、甜点等用途。