李白，唐代伟大的诗人，被誉为“诗仙”。他的诗歌充满豪放、奔放的气息，不拘一格，自成一派。

李白曾创作过一首诗句：“仙人掌茶十两芽，飘然出尘让客家。酒徒来此如通禅，胜游更在路傍把。”这是一首讲述茶的诗歌，以仙人掌茶为主题，赞美这种茶的独特风味和醇香。

仙人掌茶是一种比较少见的茶叶，产自中国江西省的鄱阳湖地区。这种茶叶的原料是仙人掌芽，采摘时要非常小心，因为它们长满了刺和毛，易伤手，需要用剪刀一片片剪下来。

仙人掌茶的制作也非常讲究，需要经过多道工序，包括杀青、揉捻、晾晒等。最后制成的茶叶色泽翠绿、香气清幽，茶汤清亮透明，口感鲜爽甘甜。

李白的诗歌为仙人掌茶带来了更多的赞美和传说，令这种茶更加受人喜爱。