湖南茶叶研究所研究的主要茶树品种包括：

1. 湖南绿茶系列：碧螺春、黄尖毛峰、绿牡丹、君山银针、洞庭碧螺春等。

2. 湖南红茶系列：英德红茶、祁门红茶、正山小种等。

3. 湖南乌龙茶系列：岩茶、铁观音、水仙、武夷岩茶等。

4. 湖南黑茶系列：普洱茶、六堡茶、湖南黑茶等。

5. 其他茶树品种：白茶、黄茶、花茶等。

这些茶树品种均具有不同的特点和优点，在茶叶生产和市场销售中具有重要的作用。其中，碧螺春、黄尖毛峰、英德红茶等品种已经成为了享誉全国的名优茶。