老北京人喝的花茶没有特定的品牌，一般是用多种花朵和茶叶混合制作而成。常见的花茶配方包括：玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、茶花茶等。这些花茶制作工艺简单，口感清香爽口，有助于消除疲劳和提高免疫力。