覆盖着厚厚的毛茸茸的叶子，根据不同的品种，叶片可能会有不同的颜色和形状。龙舌兰植物通常有一个短而粗壮的茎，顶端开出一串花朵，花朵通常为黄色或绿色。在花朵消失后，会留下一个果实。