峨眉雪芽是一种茶树品种，也叫做峨眉雪尖，属于中国绿茶茶树的一个变种。这个品种的茶叶外形显著，有着独特的白毫，形似雪芽，故名峨眉雪芽。 该品种的茶叶酸味清新，甘甜可口，具有良好的汤色和香气，被誉为“茶中精品”。常见的峨眉雪芽茶就是以该品种制成，是一款广受欢迎的名优绿茶。