贡香米是一种来自中国云南省西双版纳州的特色米种，也是当地传统的重要经济作物之一。贡香米的特点是口感香糯，米粒颗粒饱满，营养丰富，富含多种维生素和微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。贡香米主要种植在河滩地上，需要充足的水源和阳光照射，一般在每年的4月至10月间种植、生长、收割。在中国，贡香米也是一种重要的礼品和饭店高档米种。