安徽省盛产的茶叶种类比较丰富，主要包括：黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、歙县毛尖、皖南大红袍等。其中，黄山毛峰和六安瓜片是安徽省两个重要的绿茶产区，祁门红茶则是安徽省红茶的代表品种，歙县毛尖是湖南安化毛尖的衍生品，皖南大红袍则是一款传统名茶。