电饭煲的内胆通常是采用铝合金材质制成，这种材质具有优良的导热性能和耐腐蚀性，可以保证米饭煮熟的均匀和卫生。同时，还有一些高档电饭煲的内胆采用不锈钢材质制成，这种材质具有较好的防锈性能和易清洁性能。用户可以根据自己的需要选择不同材质的电饭煲内胆。