绿茶泡不出色的原因可能有多种情况：

1. 茶叶品质不好，贮存不当；

2. 泡茶水的温度过高或过低；

3. 泡茶时间过长或过短；

4. 水质不好或水温不适宜；

5. 泡茶器具不干净或有异味。

解决办法：

1. 选择优质的绿茶，保持在干燥、通风、无异味的地方保存；

2. 控制好泡茶水的温度，在80℃~90℃之间为宜；

3. 泡茶时间控制在1~3分钟为宜，以个人口感为准；

4. 尽量选择优质的饮用水，并保证水温适宜；

5. 保持茶具清洁，有异味的茶具尽量避免使用。