茶农是种植、养护和采摘茶叶的工人或农民。茶农在种植茶叶时需要进行育苗、定植、修剪、施肥、病虫害防治、采摘等各种步骤。茶农的工作主要集中在春季到秋季，因为这个时候茶树生长旺盛。茶农的工作对于保证茶叶的品质和产量起着至关重要的作用。