喝绿茶的功效和作用包括：

1. 帮助减肥：绿茶中的儿茶素和咖啡因可以加快新陈代谢，促进脂肪燃烧，有助于减少体重和脂肪。

2. 保护心脏：绿茶可以减少胆固醇，降低心脏病的风险。

3. 抗氧化：绿茶中的茶多酚可以抵御自由基的攻击，有助于预防衰老和癌症。

4. 提神醒脑：绿茶中的咖啡因可以提高注意力和精力，有助于提高工作效率。

5. 保护牙齿：绿茶中的氟化物可以防止龋齿和牙齿蛀虫。

6. 降低糖尿病风险：绿茶中的多酚可以降低血糖，有助于预防糖尿病。

禁忌：

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免饮用大量绿茶，因为其中的咖啡因会传递到胎儿或婴儿。

2. 由于绿茶中的咖啡因和茶碱能够促进神经系统的活跃和呼吸系统的刺激，因此在晚上喝过多的绿茶有可能导致失眠。

3. 绿茶中的鞣酸和咖啡因会刺激胃酸分泌，因此患有胃酸过多和胃炎的人应该少喝或避免饮用绿茶。