滇红茶的品质好坏受多因素影响，包括茶树品种、土壤宜养、天气、采摘、加工等。一般而言，滇红茶的品质取决于芽叶的颗粒度、干燥程度、杀青程度、发酵程度等因素。其中，正宗的滇红茶以金毫滇红（Golden Yunnan）为最，因其选用最上乘的含金芽的原料，在加工过程中表现更为优秀，酒色红亮、香气浓郁丰满、滋味鲜爽甘润、汤色橙明逸雅，是最受茶友欢迎的一种滇红茶。