肉桂和桂皮都是由樟科植物中提取的，但肉桂和桂皮是不同的。肉桂是指肉桂树的内皮，通常在烹饪中使用；而桂皮是指肉桂树的外皮，通常用于草药学和中药学。

肉桂和桂皮的营养成分和功效有所不同。肉桂含有较高的香气物质和香料油，有助于提高食欲、促进消化、改善血糖和胆固醇水平。而桂皮则富含挥发油和黏液质，可以用于缓解肠胃不适和呼吸道感染，还具有抗炎和抗氧化的效果。

因此，虽然肉桂和桂皮都有一些相似的功效，但它们的用途和作用略有不同。