人头马 xo 是一种著名的法国白兰地，可以长时间储存。它采用经典的“Solera”工艺，这意味着不断地混合老和新的葡萄酒，以确保各个龄段的葡萄酒都具有一致的品质和味道。正常情况下，人头马 xo 可以放置在冷暗的地方多年，甚至几十年而不会失去品质。但是，一旦你打开瓶子，就要在几个月内饮用完毕，因为空气会使酒质变差。