摩卡、拿铁和美式是三种常见的咖啡种类。

1. 摩卡：摩卡是一种混合了巧克力和咖啡的饮品，通常添加了一些牛奶和糖浆以增加甜度。它通常具有浓郁的巧克力味，常作为甜点或特殊场合的饮品。

2. 拿铁：拿铁是一种由浓缩咖啡和牛奶制成的饮品，在咖啡和牛奶的比例上，牛奶所占比例较高，呈现出浅色和柔和的口感。通常不添加其他调味品，可用来代替早餐或下午茶。

3. 美式：美式咖啡是一种由热水和咖啡粉制成的饮品，口感较浓郁，常被称为“黑咖啡”。相比拿铁和摩卡，美式咖啡没有其他添加物和调味品，保留了咖啡的原汁原味。

总的来说，摩卡和拿铁是一些加入了其他调味品和牛奶的咖啡种类，而美式则是原汁原味的浓缩咖啡。不同的咖啡种类，都有其自己的特点和适合的场合。