祁门红茶主要可分为以下几个品种：

1. 祁门红茶：是祁门红茶的主要品种，也是最为知名的品种。它的特点是色泽鲜红，汤色红艳明亮，香气浓郁高雅，口感绵甜柔和，回甘性强。

2. 金骏眉：它是一款以祁门红茶为原料，经过精心烘制而成的红茶，外形条索紧结，色泽沉润，香气清高，滋味浓厚，回甘甜爽。

3. 特级红茶：它是选用祁门红茶优质原料经过手工精制而成的一种高档茶品。外形条索紧结，色泽红艳鲜亮，香气高雅，入口鲜爽回甘，是一款高品质的红茶。

4. 祁门红茶片：它是以祁门红茶为原料，经过剪切、筛分、烘干等工艺而成的一种方便食用的红茶制品。具有口感浓厚、香气扑鼻、回甘甜爽等特点，是广受欢迎的红茶制品之一。

5. 祁门红茶袋：是以祁门红茶为原料，采用无纺布制成的一种方便泡茶的红茶制品。外观小巧、易携带，味道浓郁、香气扑鼻，是适合快捷泡茶的理想选择。