北虫草通常可以通过以下方法进行保存：

1. 真空包装：将北虫草放入真空包装袋中，并将其密封。

2. 晾晒干燥：在干燥通风的地方将北虫草晾晒干燥，然后放入干燥的密封容器中保存。

3. 冷藏：将北虫草放入密封袋中，然后将其放入冰箱冷藏室中保存。

北虫草的烹饪方法多样，其中一些方法如下：

1. 炖汤：将北虫草与鸡肉、排骨等炖汤，可增加营养价值和滋味。

2. 蒸煮：将北虫草与蛋或其他食材一起蒸煮，可制成美味的蒸蛋或蒸菜。

3. 红烧：将北虫草与肉类一起红烧，可营造浓郁的口感和味道。

注意：在烹饪北虫草时，应尽量避免高温和长时间加热，以免影响其营养价值和口感。