没有科学证据表明大麦茶会导致癌症。大麦茶是一种天然的饮料，不含化学添加剂或防腐剂，因此通常被认为比许多市售饮料更安全和健康。但是，如果饮用过量，可能会导致消化不良等问题。所以，适度饮用大麦茶是安全的，但不要过量。