对于玉竹茶，煮水喝和泡水喝都可以。煮水喝可以使其营养成分更好地释放出来，但也可能煮过头导致苦味增加。泡水喝则更方便简单，但其营养成分可能会有一定损失。根据个人口感和习惯，选择适合自己的方式即可。