陈皮和荷叶都是常见的中药材，其泡水喝具有以下功效：

1. 帮助消化：陈皮和荷叶都具有健胃消食的作用，泡水喝可以促进胃肠蠕动，缓解胃部不适。

2. 减轻炎症：荷叶有清热解毒、消肿止痛的作用，泡水喝可以帮助减轻炎症，如口腔溃疡、皮肤炎症等。

3. 降低血压：荷叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有降低血压的功效。

4. 改善睡眠：陈皮有舒肝宁心、安神宁心的作用，泡水喝可以帮助改善睡眠质量。

5. 去除异味：陈皮和荷叶都有去除异味的作用，泡水喝可以帮助去除口臭、汗臭等异味。