山崎威士忌是一种日本威士忌，市场价格会随着供求关系和稀有度的变化而波动。一般来说，在零售店或酒吧中购买的价格会比私人收藏家出售的价格低。此外，稀有度高的山崎威士忌也可能会被投机者贮藏，并在市场上高价交易。但是需要注意的是，购买和销售山崎威士忌需要遵守当地法律和规定。