秋香铁观音是一种细节精致的优质铁观音茶，具有独特的香气和口感。它呈现清晰、淡雅的香气，有淡淡的花香、茉莉花和乳香味。其特色包括：

1. 叶面：条索紧细，叶质肥厚，叶片青绿，具有细腻的质感。

2. 汤色：金黄色，晶莹剔透。

3. 口感：回甘强烈，茶汤顺滑爽口、不浓不淡，入口甜润，有一股丝丝凉爽的感觉。

4. 层次感：具有浓厚的层次感，口感亦渐变清爽、润滑，滋味更悠长持久。

总的来说，秋香铁观音口感温和优雅，具有高度的陈香和厚重的回味，喉韵悠长，深受茶友喜爱。