茶叶蛋茶叶版(茶叶蛋用茶叶怎么做)

生活常识2023-09-06 14:04:10橙橘网

茶叶蛋茶叶版(茶叶蛋用茶叶怎么做)

茶叶蛋是一种非常受欢迎的中国小吃,在制作过程中会使用到茶叶。因此,有些人也会在茶叶蛋的制作中加入茶叶,制成茶叶蛋茶叶版。以下是制作茶叶蛋茶叶版的方法:

所需材料:

- 鸡蛋

- 红茶叶

- 桂皮

- 草果

- 香叶

- 生抽

- 料酒

- 盐

- 糖

- 水

步骤:

1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸后再煮5分钟,取出晾凉备用。

2. 在锅中倒入清水,加入茶叶,桂皮,草果和香叶,煮沸5分钟。

3. 加入适量的盐,糖,生抽和料酒,将调味汁煮沸后熄火。

4. 将鸡蛋壳的表面轻敲一下,使其裂开,但不要完全敲破。

5. 将敲开的鸡蛋放入调味汁中,用小火煮40分钟。

6. 关火后,将锅盖盖好,让鸡蛋在汁中浸泡一夜。

第二天,茶叶蛋茶叶版就做好了。切开茶叶蛋,可以看到鲜嫩的蛋白和茶叶的香气,尝起来非常美味。

本文标签: 茶叶蛋  茶叶  

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