传统的八宝茶的八宝包括：红枣、桂圆、龙眼、菊花、枸杞、玫瑰花、荷叶、甘草。不过，不同地区的八宝茶可能添加不同的材料，因此具体配方会因地区和个人喜好而有所不同。