千岛玉叶和千岛龙井都是中国浙江省杭州市的著名绿茶品种,它们之间的差别主要在于:
1. 产区不同:千岛玉叶产于浙江省北部的长兴县,而千岛龙井产于杭州市西湖区。
2. 采摘季节不同:千岛玉叶采摘时间一般在清明节之后,即春茶时节,而千岛龙井采摘时间在谷雨之前,即早春时节。
3. 外形不同:千岛玉叶茶叶叶形似翠绿的小鹞子,故又称“玉鹞”,而千岛龙井茶叶叶形扁平,细长,整齐划一,呈现出两个尖角。
4. 风味不同:千岛玉叶茶汤清澈透亮,口感爽滑清新,带有淡淡的花果香气,而千岛龙井茶汤则为浅黄色,带有独特的咖啡香气,口感醇厚圆润。
5. 价格不同:千岛玉叶由于采摘量相对较少,产量较低,所以价格较为昂贵;而千岛龙井则产量较大,价格相对较为平易近人。