云南七子饼茶是一种传统的茶叶，其历史可以追溯到明代。

相传明朝末年，时任云南巡抚的吴三桂出征西北，经过马蹄营一带时，那里的土著族群将这样一种“小七子饼”赠予他，吴三桂喜爱这种小饼，并留下了在茶饼上印制“吴氏茶标”的习惯。这样，云南七子饼茶就由此得名。

当时，“小七子饼”是用茶叶和当地的谷物混合糊制成的一种传统糕点，后来发现用茶叶制成的“小七子饼”有一定茶味，于是被当成茶叶来饮用。

云南七子饼茶的制作历经了多年的发展，现在已经成为一项复杂而高度技艺的工艺。锡兰红茶、滇红、普洱等茶叶均可以作为云南七子饼的原料，而茶饼的大小、形状、质量则取决于原料的不同和制作的工艺。