蒙顶山甘露是一种有机茶叶，产于中国福建省福州市连江县蒙顶山上。它是通过虫咬茶的方式制作的。当蚕茧中的茧蛾吃掉茧壳时，会吃到茶树叶片，导致茶叶发生内部变化，形成特殊的果香和花香。蒙顶山甘露的特点是清香高爽，滋味鲜爽，回甘、生津，不含苦涩味。它是中国十大名茶之一，也是福建省传统名茶之一。