如果燕窝发霉了,建议不要食用。可以尝试以下处理方法:
1.丢掉发霉燕窝。如果只有一小部分霉点,可以尝试切掉发霉部分,但如果霉点已经很多且分布很广,则建议直接丢掉。
2.清洗燕窝。如果燕窝表面只是有一些灰尘或污垢,可以用温水轻轻洗涤,但不要强行搓揉。
3.加入热水煮煮。一般来说,把燕窝放入沸水中煮煮10-15分钟可以有效杀菌,但如果燕窝已经发霉,这种方法还是不建议尝试。
最好预防燕窝发霉的方法是妥善保存。将干净的燕窝放入密封袋中存放,放在干燥、阴凉、通风的地方,尽量避免受潮,也不要让阳光直射或接触到空气。保存时间尽量不要过长,最好在一年内食用完。