生普洱和熟普洱都属于普洱茶，是中国茶叶中的一种。普洱茶起源于云南省，以大叶种茶为原料，经过发酵而成。其中，生普洱是指没有经过人工加工处理的普洱茶，也叫做生茶；熟普洱是指经过特殊的加工处理而制成的普洱茶，也称为熟茶。生普洱和熟普洱在制作工艺和品质特征上具有较大的差异。