广州饮茶文化源远流长，是广东菜和广州美食文化的重要组成部分。广州的饮茶文化主要表现在以下几个方面：

1.品茶，是广州人的传统风俗。广州传统的茶品以凉茶、白茶、绿茶、红茶、乌龙茶为主，其中最为著名的当属凉茶。凉茶是广州人的本地特色美味饮品之一，以其清凉解暑、去火、解渴、润肺等功效而受到广泛喜爱。

2.茶楼，是广州人喜爱的休憩场所。茶楼是广州特色文化的重要载体之一，它代表了广州舞台艺术、成语饮食、团队活动、社会交往、婚丧嫁娶等各种文化形式。茶楼是广州市民娱乐、聚会、庆祝重要节日的主要场所之一，也是外地游客了解广州文化的重要游览地点之一。

3.粤菜茶点，是广州饮茶文化的重要组成部分。广州的粤菜以求色、香、味、形、意的完美结合而闻名遐迩，同时也广受欢迎的食品更是数不胜数。粤菜茶点有蜜汁叉烧、酥皮蛋挞、流沙包、虾饺等，品尝精致的茶点也成为广州饮茶时不可缺少的享受。

总之，广州饮茶文化是广东文化重要的组成部分，它代表了广州城市文化的一种特点，体现了广州人对于饮食文化的热爱和追求。