1. 提升免疫系统：姜茶含有较高的抗氧化物质，可加强免疫系统，减少患病风险。

2. 改善消化：姜茶可刺激胃液分泌，促进胃肠道蠕动，增加消化功能，缓解胃肠不适。

3. 缓解疼痛：姜茶具有止痛作用，可缓解头痛、关节疼痛、经期疼痛等。

4. 去除疲劳：姜茶中的姜醇和姜辣素具有提神醒脑、防止疲劳的功效，适合长时间工作的人饮用。

5. 控制血糖：姜茶中的姜黄素成分能够降低血糖，对于有糖尿病家族史的人来说，喝姜茶可以减少患病的风险。

6. 具有抗癌作用：姜茶中的营养成分能够促使癌细胞死亡，还可以阻止癌细胞的扩散。

7. 防止感冒：姜茶具有驱寒祛湿的作用，可以提高体温，减轻感冒症状。

需要注意的是，喝姜茶虽然有很多好处，但不适合所有人。孕妇、口腔炎患者、胃溃疡等消化系统问题的人以及正在服用抗凝药物的人应该避免过量饮用姜茶。