姜茶含有丰富的姜黄素、挥发油和姜辣酮等成分，具有以下作用与功效：

1. 温暖身体：姜茶能够温暖身体，促进身体血液循环，使人体感觉到暖和和舒适。

2. 缓解胃痛：姜茶对胃肠道有良好的刺激作用，有助于促进胃肠蠕动，缓解胃痛、消化不良等症状。

3. 缓解感冒：姜茶富含姜黄素，具有抗病毒和抗炎作用，可以缓解感冒、咳嗽等症状。

4. 改善血脂和血糖：姜茶中的一些成分具有调节血脂和血糖的作用，有助于预防心血管疾病和糖尿病等疾病。

5. 去除湿气：姜茶可有效消除湿气，改善湿气引起的腹泻、水肿等问题。

6. 缓解肌肉疼痛：姜茶能够促进全身血液循环，缓解肌肉疼痛和炎症。

7. 抗氧化：姜茶富含抗氧化物质，可以抑制自由基对身体的伤害，有助于防止老化和疾病发生。

总之，姜茶是一种具有多种作用和功效的健康饮品，可以起到提高免疫力、促进健康的作用。