绿茶泡茶的步骤：

1. 准备好茶具：茶壶、茶杯、茶盘、茶具清洗器等。

2. 水温控制：绿茶对水温要求较高，水温控制在80℃左右比较适合。若用开水直接泡茶，需要冷却至合适的温度。

3. 茶叶掌握：选用质量好的绿茶，每次投放茶叶的数量也需要根据茶叶品质、大小、紧实程度等因素做出调整。

4. 冲泡时间：一般来说，绿茶泡茶时间在1-3分钟之间，若泡时间过长，绿茶会变得苦涩。

5. 冲泡次数：绿茶不宜重复泡制。一般用量茶匙量水一次冲泡，每次不超过3次。

绿茶泡茶的讲究：

1. 泡茶前，先用热水浸泡茶具，既能提高冲泡水温，又能去除茶具异味和灰尘。

2. 不宜用沸水冲泡绿茶，否则除了热茶温度不适外，还会破坏茶品的香气和口感。建议使用热水或冷水泡制，时间为1-2分钟。

3. 绿茶泡茶时要掌握好茶叶的放量和冲泡时间，不可过量或过长，否则茶汤会过于苦涩。

4. 为了保持绿茶的鲜活和香气，泡茶前应该将茶叶用小袋或纸巾包装好，放在冰箱中保存。

5. 若果你需要点茶，可以在冲泡时加入蜂蜜、柠檬、姜等配料，既可以增加茶水的口感，又可以改善人体健康。