山崎威士忌是日本最早出产的威士忌之一，源自于山崎蒸馏厂，始于1923年。山崎威士忌以使用世界上最新颖设备之一的桶式蒸馏器制造而闻名，汲取了苏格兰蒸馏技术和日本的酿酒技艺，保留了多种风味的复杂性和纯度。其口感清新，果味丰富，具有坚果和香料的味道，非常受到各国威士忌爱好者的青睐。山崎威士忌经过多年的不断改进，现在已发展成一种非常有名的高级威士忌品牌。