碧螺春是一种中国特色的名茶之一，具有独特的香气和口感。以下是辨别碧螺春的方法：

1.外形：观察茶叶的形态，碧螺春的外形呈现条索形、细直、光滑，叶片整齐，色泽墨绿。

2.香气：用干净的杯子倒入开水，待水温降至80℃左右时，取少量茶叶放入杯中，在茶的香气中闻到花果香气，或闻到淡淡的清香。

3.滋味：品尝碧螺春的滋味要求用开水冲泡，闻香之后口感清醇，有明显的甜润的滋味，口感丰富，余韵悠长。

4.汤色：碧螺春煮出来的茶汤呈现明亮碧绿色，清澈透明，不悬浮杂质。

5.叶底：茶叶的叶底为嫩绿色条索状，长相统一，质地柔软，细嫩挺秀。