生茶是指未经过发酵处理的茶叶，也称为绿茶。下面是生茶的喝法：

1. 准备好茶杯和茶具，将生茶放入茶壶或茶杯中。

2. 烧开水，冷却至70-80℃左右，再倒入茶壶中。

3. 等待30秒左右，让茶叶充分展开。

4. 倒掉第一泡茶水，这一泡主要是用来洗茶、提香。

5. 重新注入刚刚煮好的水，浸泡1-2分钟后即可饮用。

6. 在接下来的第二、三泡中，每次浸泡的时间逐渐延长，可根据个人口感来控制时间。

7. 不同类型生茶的口感和调制方式不同，可以根据需要添加蜂蜜、柠檬等调味品，搭配点心食用也可以。