野菊花和玫瑰花泡水喝的功效如下：

1. 野菊花有清热解毒、散瘀止痛的功效，常用于治疗感冒、咽喉炎、肝炎等疾病。

2. 玫瑰花具有活血祛瘀、润肺化痰、美容养颜的作用，有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题。同时，玫瑰花还可以缓解情绪，减轻压力和疲劳。

3. 将野菊花和玫瑰花一起泡水喝，可以共同发挥温润化痰、清热解毒、润肺养颜、抗氧化等多重功效，对于缓解咳嗽、嗓子疼、口干舌燥、气虚乏力等症状有一定的帮助。

总之，野菊花和玫瑰花泡水喝的功效是多方面的，但应遵循适量为宜的原则，不可过量饮用。同时，也需要根据个人体质和病情选择不同的饮用方法和剂量。