四川黄芽茶是一种以四川省内江市合江县为主要生产区的特色茶。其采用优质鲜叶，采收后经过萎凋、杀青、揉捻、发酵等传统工艺加工制成。其主要特点是色泽金黄、香气高雅、滋味鲜爽、回味甘甜。四川黄芽茶含有丰富的多酚类物质、咖啡因、氨基酸等成分，具有清热解毒、降脂降压、抗氧化等保健功效。