生茶是指未经发酵、未进行任何烘焙处理的新鲜茶叶,由于其含水量较高,易受潮变质,因此储存非常重要。以下是关于生茶储存的几点建议:
1. 避光存放。将生茶保存在干燥、通风、阴暗的地方,避免阳光直射和高温环境。
2. 置于凉爽处。储存生茶的温度最好在5-25摄氏度之间,冰箱储藏一般不适宜。
3. 保持干燥。生茶含水量高,存放时需避免受潮,可以放入防潮袋中,或放在干燥剂旁边,有效防止因空气潮湿而导致茶叶受潮。
4. 定期开盖通风。生茶储存时间长了容易受到霉菌或异味污染,因此需定期开盖通风,以保持空气流通和呼吸,也便于观察茶叶的状态。
总之,储存生茶的关键在于避光、防潮、通风、干燥,注意这几点,可以让生茶保存更久,并保持原本的香气和口感。