非物质文化遗产包括但不限于以下几个方面：

1.口头传统和表演艺术：如谚语、俗语、戏曲、舞蹈、音乐、口头史诗等。

2.社会实践、仪式和节日：如婚礼、葬礼、节日等。

3.知识与实践：如医药、农耕、渔猎、建筑、工艺、手工艺等。

4.传统的手工制作技艺：如纺织、编织、陶瓷、木雕、金属工艺、漆器等。

5.口述传统：如传统歌谣、民间故事、神话传说等。

6.传统舞蹈：如古典舞蹈、民间舞蹈等。

7.民间传统体育及游戏：如皮划艇、木板船、泥菩提、跳绳等。

8.传统饮食：如地方美食、传统烹饪技巧等。

9.非物质宗教等。